令和3年度 一級建築士 環境・設備 No.15を解説、排水設備に関する誤りを見抜くポイント

令和3年度 一級建築士試験 学科Ⅱ（環境・設備）No.15は、排水設備に関する問題です。4つの記述のうち、最も不適当なものを選びます。

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この問題のポイント

グリース阻集器、排水温度、ディスポーザ、ビルピット設備と、排水の基本が問われます。とくにグリース阻集器とトラップの関係が判断の決め手です。

引っかけの核心は、グリース阻集器です。グリース阻集器は油脂分を取るだけでなく、トラップ（封水）を内蔵しています。下流に別のトラップを設ける必要はなく、設けると二重トラップになります。

※ 問題文そのものは建築技術教育普及センターの公式PDFで確認できます。

正解：選択肢1（これが最も不適当な記述）

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各選択肢の正誤

選択肢1は、グリース阻集器の下流に別のトラップが必要とした点が誤りで、グリース阻集器はトラップを内蔵しています。

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選択肢1のポイント

グリース阻集器（グリーストラップ）は、厨房の排水から油脂分を分離・回収する装置です。同時に、内部に封水によるトラップをもっていて、下水側からの臭気や害虫が室内へ上がってくるのを防ぎます。

そのため、グリース阻集器の下流に、臭気防止用のトラップをさらに設ける必要はありません。むしろ、トラップを二重に設けると（二重トラップ）、間の管内が密閉されて排水の流れが悪くなるため、避けるべきとされています。

選択肢1は「油脂分を取ることのみが目的なので、下流にトラップを別に設ける必要がある」としていますが、グリース阻集器はトラップを兼ねています。グリース阻集器＝トラップ内蔵、と押さえると見抜けます。

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覚え方

• グリース阻集器はトラップを内蔵（下流に別トラップは不要＝二重トラップを避ける）
• 公共下水道への排水温度は原則45℃未満
• ディスポーザ排水処理はBOD等を基準値以下にして放流／即時排水型ビルピットは貯留時間を短くし悪臭抑制

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理解度チェック

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